פוספט דיסטארך תוסף מזון עמילן

Get Latest Price

צור קשר עכשיו

מותג: GBT/דאצ'נג

Origin: סִין

תיאור

תיאור מוצר

עמילן כפול אסטר פוספט הוא עמילן שונה המיוצר באמצעות תגובת זרחון, בשימוש נרחב בתחומים שונים כגון מזון ותעשייה. תפקידו העיקרי הוא לשמש כחומר מעבה, מייצב וחומר ג'ל, שיכולים לשפר משמעותית את המרקם, הטעם וחיי המדף של המוצר.

אזורי יישום עיקריים

תעשיית המזון

1. רוטב ותיבול: משמש לרוטב לסלט, מיונז, רוטב עגבניות, רוטב קארי וכדומה, למניעת הפרדת שמן-מים, שיפור הצמיגות והדבקות הקיר והפיכת המרקם לחלק יותר. ‌

2. מוצרי חלב: הוספה ליוגורט ולמשקאות חלב מותססים כדי למנוע ביעילות משקעי מי גבינה, לשפר את העובי והיציבות של המוצר. ‌

3. מזון קפוא: בגלידה, דים סאם קפואים ומוצרי בשר קפואים, הוא יכול לעכב את צמיחת גבישי הקרח, להפחית את איבוד המיץ לאחר הפשרה ולשמור על שלמות מבנה המוצר. ‌

4. מוצרי בשר: משמשים לבשר חזיר, נקניק, כדורי דגים, כופתאות בשר אורז וכו', כדי לשפר את החזקת המים, להפוך את הבשר לרך ועסיסי יותר ולהפחית אובדן תזונה במהלך העיבוד. 5. מוצרי נודלס ואפייה: משמשים באטריות אינסטנט, לחם ומאפים כדי לעכב את יישון העמילן, לשפר את יכולת ההארכה של הבצק ולהאריך את חיי המדף. ‌

6. פודינג וג'לי: כחומר ג'לי, הוא יכול להחליף חלקית אגר או פקטין, לספק גמישות ושקיפות טובה, וניתן להיווצר ללא צורך בסביבת סוכר גבוהה. תחומים תעשייתיים ואחרים

1. תעשיית הנייר: משמש כסוכן גודל משטח לנייר, זה יכול לשפר את החוזק, עמידות המים ויכולת ההדפסה של נייר. ‌

2. תעשיית הטקסטיל: כחומר לגודל עיוות, הוא משפר את עמידות הבלאי והגמישות של חוטים, ומפחית את קצב השבירה במהלך האריגה. ‌

3. רפואה וקוסמטיקה: משמש כנשא דבק או שחרור מושהה בטבליות, מעבה ומייצב בקרם וקרמים. ‌

4. מזון וחקלאות: כתוסף מזון, הוא משפר את יכולת הצורה של הכדורים. ‌